有機肥又叫農家肥，是農村中利用各種有機物質，就地取材、就地積存的一種自然肥料，來源廣，成本低。給黃金貢柚使用有機肥有以下好處：

1、肥效持久且穩定

有機肥分解緩慢，在整個生長期間可以持續不斷地發揮肥效，而且土壤溶液濃度沒有忽高忽低的急劇變化，特別是在大雨和灌水后不會發生流失。

2、對土壤有緩沖和保肥作用

有機肥可緩和施用化肥后的不良反應，如土壤板結、元素流失或使磷、鉀變為不可給態，提高化肥的肥效。

3、養分比單一的化學肥料更加完全

有機肥不僅能供給植物所需的氮、磷、鉀等多種營養元素和某些生理活性物質，還能增加土壤的腐殖質，增加柚子的風味。

4、含有大量的微生物，改善土壤

深耕并分層混合施用有機肥的土壤中，好氧微生物大量繁殖，產生大量二氧化碳和有機酸，促進土壤中無機質礦質鹽類的溶解。調節土壤理化性狀，有改土作用。有機肥還可以促進土壤團粒結構的形成，改良粘土、沙土，從而改善土壤的水、肥、氣、熱狀況。

5、提高果實品質，增加產量

實踐證明，果園土壤有機肥含量高，果樹基礎產量也高。常施有機肥，可促進果樹長勢健壯，果實內糖類、維生素C增加，風味變佳。實踐證明，大量施有機肥的黃金貢柚果實大而顏色鮮艷，果皮光滑，甜而濃郁，貯藏性能好。

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